筑前煮風！鶏と根菜の煮物！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を1口大にカットします！

   

2. 2 ☆で下味をつけておきます！

   

3. 3 蓮根は皮をむき三日月切りにしておきます！

   

4. 4 にんじんは乱切り、大根はいちょう切りにして下茹でします！
   水から茹でて沸騰させ大根が透き通ったらok！

   

5. 5 ザルにあげて水を切ります！

   

6. 6 鍋に油(分量外)を入れ鶏肉を炒めます！

   

7. 7 お肉の色が変わったら蓮根を入れ炒めます！

   

8. 8 炒まったら大根とにんじんをいれ軽く炒めます！

   

9. 9 油が全体に回ったら★を入れ落し蓋をし15分程煮込んでいきます！

   

10. 10 煮込み終わったら鍋のまま放置します！
    冷める過程で味がより染み込みます！

    

11. 11 完成です！