お家でお店の味！油淋鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 1〜2枚
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ3
- 小麦粉 大さじ1
- 油 お肉が片面浸るくらい
- ◎長ネギ 1本
- ◎生姜(チューブ可) 小さじ2
- ◎ニンニク(チューブ可) 小さじ2
- ◎お水 大さじ1
- ◎醤油 大さじ2
- ◎お酢 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ1.5
- ◎ごま油 大さじ2
- ◎白ごま 小さじ1
- レタス(サラダ何でもok) 半分
作り方
-
1
鶏モモ肉に両面塩胡椒少々する。
小麦粉と片栗粉をトレイに入れ軽く混ぜ合わせる。 -
2
満遍なく粉をまぶす。
１８０℃の油に鶏の皮の方から入れじっくり揚げていく。 -
3
時間をかけてゆっくりきつね色になるまで揚げていきます。
反対側も同様きつね色になるくらいまで揚げ、粗熱を取り
食べやすいサイズにカットします。 -
4
タレの作り方
長ネギ.にんにく.生姜をみじん切りにし
◎の合わせ調味料をつくります。 -
5
お皿にレタスを引きお肉を盛り付けてタレをかけて完成です！
(サラダは何でもOKです！)
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s2emma
4人家族で良く料理のお手伝いしてくれる3歳の息子と
0歳の2児ママです(๑˃̵ᴗ˂̵)
買い物は週1で毎月の食費代1.5万〜2万円です♫
子供もいっぱい食べてくれるレシピ紹介します（＾◇＾）
作り置きや下味冷凍で毎日のご飯作りを楽しんでいます！！
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