ホウレン草のとろろ卵がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホウレン草 半束
- 塩 少々
- 醤油 小さじ1/2
- *大和芋 3～4ｃｍ
- *麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1/2
- 青海苔 少々
- 黄身 卵1個分
作り方
-
1
ほうれん草は塩を加えた熱湯で茹でて、食べやすい長さに切って醤油をまぶしておく。大和芋はすりおろして、他の*と合わせておく。
-
2
1のホウレン草を器に盛り、*をかける。青海苔を散らし、黄身を落として完成！
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- ほうれん草
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