ホタテ真竹のバター山椒炒め レシピ・作り方

ホタテ真竹のバター山椒炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
leopoo
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真竹とバター醤油、よく合います

材料(2人分)

  • ホタテ(ボイル等) 4~5個
  • バター 大さじ1
  • *真竹 小1本
  • *だし汁 100cc
  • *醤油(下煮用) 小さじ1
  • *酒 小さじ1
  • *みりん 小さじ1
  • **醤油 小さじ1
  • **塩コショウ 少々
  • 粉山椒 少々

作り方

  1. 1 ホタテは必要に応じて食べやすい大きさに切る。真竹は一口大に切り、他の*と一緒に5分ほど茹でて、火を通しておく。
  2. 2 フライパンにバターを溶かし、1のホタテと真竹を加えて炒める。**で味つけし、粉山椒をふって完成!

きっかけ

真竹とバター醤油、よく合います

おいしくなるコツ

塩コショウは少なめで

  • レシピID:1860017479
  • 公開日:2019/06/12
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ホタテ
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