干し海老豚肉の野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- *豚肉 薄切り 80ｇぐらい
- *干し海老 大さじ1
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 半片
- **白菜（千葉県産） 2～3枚
- **人参（千葉県産） 5ｃｍぐらい
- **ピーマン 1個
- **もやし 半袋
- **黒きくらげ 大さじ1
- 水（干し海老戻し汁） 大さじ2
- ***醤油 大さじ1
- ***塩コショウ 少々
- ごま油 数滴
作り方
-
1
豚肉と白菜は食べやすい大きさに切る。干し海老は倍量の水で戻す。人参とピーマンは細く切る。きくらげは水で戻して細切り。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。色が変わったら**を加え、水をふって蒸し焼きにする。火が通ったら***で味付けして完成！ごま油をたらす。
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