ひじきの野菜たっぷりサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾燥芽ひじき 10ｇぐらい
- ベーコン 2枚
- *しめじ 1/3袋
- *キャベツ 1～2枚
- *レンコン 1/4節
- *かぼちゃ 1/8個
- *ブロッコリー（千葉県産） 1/4房
- *インゲン（or十六ささげ） 4～5本
- 塩 少々
- **酒 大さじ1
- **醤油 大さじ1
- **カボス果汁（orレモン汁） 大さじ1
- **砂糖 一つまみ
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ひじきは水で戻してザルにあげる。ベーコンは短冊切り。*は食べやすい大きさに切り、塩を加えた熱湯で茹でて、ザルにあげておく。**は合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、ベーコンとひじきを炒める。油がなじんだら*も入れる。**を回しいれ、塩コショウで味調整して完成！
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