仙台麩土鍋うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
うどんは茹でてざるにあげる。仙台麩は2ｃｍの厚さに切る。長ネギは斜め切り。卵は割りほぐす。*は合わせておく。小ネギは小口切り。
-
2
土鍋にうどん、仙台麩、長ネギ、*を入れて火にかける。煮立ったら火を弱めて2分ほど煮込む。卵を回し、蓋をして火を止め、1分放置。小ネギを散らして完成！
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