竹の子ピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 竹の子 中1本
- ごま油 大さじ1
- 鷹の爪 少々
- *酒 大さじ2
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- *味覇 小さじ1
- *出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水 200ｃｃ
作り方
-
1
竹の子は食べやすい大きさに切っておく。フライパンにごま油を熱し、竹の子と鷹の爪を炒める。油が馴染んだら、*を入れる。
-
2
汁気が少なくなるまで煮込んで完成！
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 竹の子ピリ辛煮
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