安いかなとふぐを使って!ふぐ鍋♪ レシピ・作り方

安いかなとふぐを使って!ふぐ鍋♪
  • 約15分
  • 500円前後
オクハマモ
オクハマモ
ふぐちりと言いたいところだけど、8尾398円のかなとふぐで代用です。

材料(3人分)

  • かなとふぐ 8尾
  • 白菜 1/4個
  • 春菊 半束
  • ネギ 半束
  • 糸こんにゃく1袋 170g
  • ブナシメジ 1パック
  • 豆腐 半丁
  • 800cc
  • 顆粒だし 小さじ2
  • (お野菜類はお好みで何でもいいです)
  • 昆布 15センチ角

作り方

  1. 1 ふぐのアラがないので、土鍋に昆布を敷いて、お水と顆粒だしを加え沸騰させます。
  2. 2 1に食べやすい大きさに切った白菜、豆腐などほかの野菜や糸こんにゃくを加え、全体の8割ほど煮ます。
  3. 3 最後に食べやすい大きさに切ったかなとふぐを加えます。かなとふぐに火が通れば出来上がりです。お好みでポン酢やゴマダレをつけて食べます。

きっかけ

小さいかなとふぐ8尾398円、スーパーで見つけ鍋にしました。

おいしくなるコツ

かなとふぐは煮すぎると、うま味が全部出てしまうので、煮すぎないことがポイントです。

  • レシピID:1860004171
  • 公開日:2011/11/09
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つくったよレポート(3件)

  • La Bomba0106
    La Bomba0106
    2022/01/17 11:17
    安いかなとふぐを使って!ふぐ鍋♪
    ありがとうございました!
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2017/01/29 20:31
    安いかなとふぐを使って!ふぐ鍋♪
    スーパーで安いフグを見つけたので参考に。
    フグは淡白なので、あっさりと食べられますね^m^
    糸コンやキノコ類でヘルシーですが、食べごたえ十分で美味しかったです♪
  • sanchan505
    sanchan505
    2012/03/10 21:38
    安いかなとふぐを使って!ふぐ鍋♪
    今日は朝から雪だったので、ふぐ鍋にしました。
    ちょっとお安い、ふぐだったのですが、思っていた以上に美味しくできました。

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