安いかなとふぐを使って!ふぐ鍋♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ふぐのアラがないので、土鍋に昆布を敷いて、お水と顆粒だしを加え沸騰させます。
- 2 1に食べやすい大きさに切った白菜、豆腐などほかの野菜や糸こんにゃくを加え、全体の8割ほど煮ます。
- 3 最後に食べやすい大きさに切ったかなとふぐを加えます。かなとふぐに火が通れば出来上がりです。お好みでポン酢やゴマダレをつけて食べます。
きっかけ
小さいかなとふぐ8尾398円、スーパーで見つけ鍋にしました。
おいしくなるコツ
かなとふぐは煮すぎると、うま味が全部出てしまうので、煮すぎないことがポイントです。
- レシピID:1860004171
- 公開日:2011/11/09
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
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- 料理名
- かなとふぐ鍋
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3 件
つくったよレポート(3件)
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La Bomba01062022/01/17 11:17ありがとうございました!
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みーちゃん69142017/01/29 20:31スーパーで安いフグを見つけたので参考に。
フグは淡白なので、あっさりと食べられますね^m^
糸コンやキノコ類でヘルシーですが、食べごたえ十分で美味しかったです♪ -
sanchan5052012/03/10 21:38今日は朝から雪だったので、ふぐ鍋にしました。
ちょっとお安い、ふぐだったのですが、思っていた以上に美味しくできました。