昆布つゆジュレと大葉の冷奴 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
大葉はビタミンB、E、K、βカロテン、ミネラル、Caが豊富に含まれ、抗酸化作用、免疫力向上、疲労回復、骨粗鬆症予防、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
- 絹豆腐 2丁(150g×2)
- ☆お湯(80℃以上) 50cc
- ☆昆布つゆ(3倍濃縮) 25cc
- ☆ゼラチン 2g
- 鰹節 ひとつまみ×2
- 大葉 2枚×2
作り方
-
1
小皿に☆を混ぜ合わせます。
-
2
常温に冷ましたらラップをして冷蔵庫で冷やします。
-
3
大葉を細切りにカットしておきます。
-
4
ゼラチンが固まったらスプーンで崩します。
-
5
器に絹豆腐、昆布つゆジュレを盛り付け、鰹節を添え、大葉を散らして完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
