鶏肉と新玉葱で☆デミ親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットしておきます。

   

2. 2 新玉葱をくり切りにカットしておきます。

   

3. 3 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 ★を混ぜ合わせます。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを熱して★を流し入れます。

   

6. 6 卵を混ぜながら炒めます。

   

7. 7 卵が半熟になったらフライパンから取り出しておきます。(2等分に分けておきます)

   

8. 8 フライパンの表面を拭き取り、オリーブオイルを熱して、強火で鶏もも肉を炒めます。

   

9. 9 鶏もも肉の色が変わったら、新玉葱を加えて炒めます。

   

10. 10 顆粒コンソメを振って炒めます。

    

11. 11 新玉葱がしんなりしてきたら赤ワインを加えます。

    

12. 12 赤ワインのアルコールを飛ばしたら☆を回しかけます。

    

13. 13 ソース煮詰め、ソースを絡ませながら炒めます。

    

14. 14 仕上げにバターを加え、バターを馴染ませたら火を止め、2等分に分けます。

    

15. 15 丼にご飯、卵、具の順に盛り付け、ブラックペッパーを振り、刻みパセリを散らして完成です。