干し鰰の岩塩焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
ハタハタはタンパク質、EPA.DHA、ビタミンB12、D、E、セレンが含まれ、抗酸化作用、生活習慣病予防、骨粗鬆症予防、老化防止の効能があると言われています。
材料（3人分）
- 鰰の干物(ハタハタ) 6尾
- 酒 ひとまわし
- 岩塩 少々
- シークワーサー(黄金) 1個
作り方
-
1
鰰の干物に酒を振って馴染ませ、岩塩を振ります。(岩塩は振り過ぎないようにして下さい)
-
2
グリルで強火で焼きます。
-
3
両面焼けたら器に盛り付け、シークワーサーを半分に切り分け、シークワーサーを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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