鶏肉とリーキのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 リーキを1cm幅の輪切りにカットしておきます。(緑の部分は斜め切りにカットしておきます)

   

2. 2 シメジの石付きを切り落として、ほぐしておきます。

   

3. 3 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットしておきます。

   

4. 4 フライパンにバターを熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。

   

5. 5 鶏もも肉を入れて中火で炒めます。

   

6. 6 鶏もも肉の色が変わったら、リーキ、シメジを入れて強火で軽く炒めます。

   

7. 7 塩を振って炒めます。

   

8. 8 軽く炒めたら、具を端に寄せ、ケチャップを入れて酸味を飛ばします。

   

9. 9 酸味を飛ばしたら混ぜ合わせて炒め、味を馴染ませたらブラックペッパーを振り、器に盛り付けて完成です。