鶏ササミと水菜の柚子酢塩昆布和え レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
柚子はビタミンC、ヘスペリジン、ペクチンが含まれ、抗酸化作用、動脈硬化予防、高血圧予防、整腸作用、貧血改善、風邪予防の効能があると言われています。
材料（6人分）
作り方
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1
耐熱皿にササミを並べ、塩、酒を振ります。
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2
ふんわりとラップをしてレンジで2分半加熱して、粗熱を取り、筋を取り除いてほぐしておきます。
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3
人参を細切りにカットして、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱し、粗熱を取っておきます。
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4
水菜の根元を切り落とし、ざく切りにカットしておきます。
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5
ボウルに☆を混ぜ合わせます。
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6
ボウルに鶏ササミ、水菜、人参、塩昆布を入れます。
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7
混ぜ合わせて味を馴染ませたら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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