ほうれん草のおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草を水洗いします。(根元はよく汚れを落としておきます)

   

2. 2 鍋に湯を沸かして、ほうれん草の茎から浸し、全体を浸して軽く茹でます。

   

3. 3 軽く茹でたら、水洗いをして、絞って水抜きをします。

   

4. 4 根元を切り落とし、4cm幅に切り分けておきます。(根元も捨てずに活用しましょう)

   

5. 5 ボウルに☆を混ぜ合わせます。

   

6. 6 ボウルにほうれん草を入れ、混ぜ合わせて味を馴染ませます。

   

7. 7 鰹節を加え、軽く混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。