主菜もおまかせ！「ほうれん草」が主役の献立 6提案

「ほうれん草」献立のコツ

ほうれん草は主菜の付け合わせや副菜で使うことも多いですが、メイン食材として使った主菜もおすすめです。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介いたします。和食でも洋食でも楽しめるので、主菜の味付けにより副菜や汁物のジャンルを決めて献立を考えましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんに合う！鷄むね肉とほうれん草のマヨポン炒め

ポイント

コクのある旨味でごはんがすすむ、鷄むね肉とほうれん草のマヨポン炒めです。ポン酢だけではなくマヨネーズとすりごまを合わせることでコクや風味が増しますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はあっさりと食べられる、キャベツとにんじんのゆかり和えをどうぞ。スープはきのこたっぷりの大根ときのこの和風スープにしましょう。きのこはしめじ、えのき、しいたけを使っています。

他のおすすめ献立

おつまみにも！ほうれん草と牛肉の豆鼓醤炒め

ポイント

ピリ辛でおつまみにもおすすめの、ほうれん草と牛肉の豆鼓醤炒めです。ほうれん草の緑色が映えてきれいな1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、トマトとザーサイのピリ辛和えにしましょう。ザーサイを使って簡単に味付けできる1品です。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。