高野豆腐でバンバンジー ヴィーガン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 もやしはかるくゆでておく。きゅうりは細切り。皿に敷いておく。
- 2 高野豆腐は戻しておく。鍋に材料しょうゆ小さじ２、水、みりん小さじ２、昆布だしを入れて高野豆腐の汁けがなくなるまで煮る。荒熱をとって１の上にのせる。
- 3 ねぎをみじん切りにし、残りの材料全てを混ぜてたれをつくり、そこに入れて混ぜる。２の上からかけていただく。
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