塩こうじで麻婆豆腐～アレルギー対応～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に、ごま油、ひき肉、にんにく、しょうが、しめじを入れ火にかけ、中火でしっかり炒める。
- 2 １に水、塩麴、白みそを入れ沸かし豆腐を加えてしっかり煮込み、片栗粉を分量外の水で溶き、加えてとろみをつける。
- 3 長ネギはみじん切りにする。
- 4 ２を器に盛り、３を上にかけて完成。
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- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
ごうちゃんパパ
美味しい料理は笑顔になる。をモットーに日々奮闘しています。お店のレベルから家庭のタイムリーな困りごとを解決出来るレシピを心がけていこうと思います。特別な日に使える。日常のお役立ち。ウンチクありのちょっと自慢できて楽しくなる料理を作ってまいります。
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