秋鮭とキノコの味噌バター炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 秋鮭の切り身をフライパンで焼きます。

   

2. 2 両面焼いたら、皮と骨を取り除き、軽くほぐしておきます。

   

3. 3 シメジと舞茸を食べやすい大きさにほぐしておきます。

   

4. 4 ☆を混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 中華鍋、又はフライパンにバターを熱します。

   

6. 6 シメジと舞茸を入れて炒めます。

   

7. 7 シメジと舞茸がしんなりしたら、秋鮭、スイートコーンを加え、塩コショウを振って炒めます。

   

8. 8 ご飯を投入します。

   

9. 9 ご飯を炒めます。

   

10. 10 ご飯を炒めたら☆を加えます。

    

11. 11 混ぜ合わせて炒め、刻みネギを加え、軽く火を通したら器に盛り付けて完成です。