剣先イカと筍のバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 剣先イカを水洗いをして、頭と下足は食べやすい大きさにカットして、水気をよく拭き取っておきます。

   

2. 2 筍の水煮を厚み5ミリで食べやすい大きさにカットしておきます。

   

3. 3 ☆を混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 フライパンにバターを熱します。

   

5. 5 剣先イカをバターに馴染ませて軽く炒めます。

   

6. 6 筍の水煮を加えてバターに馴染ませます。

   

7. 7 軽く焼き目が付いたら☆を加えます。

   

8. 8 水分を飛ばして味を馴染ませ、ブラックペッパーを振り、混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。