簡単！ブロッコリーの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、500Wで2分加熱する。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れ、ブロッコリー、玉ねぎを炒め、軽くしんなりしたら豆乳の半分量を加え加熱する（沸騰させない）
- 3 火を止め少し置いて温度が下がったらミキサーやブレンダーにかける。
- 4 再び鍋に戻し、残りの豆乳を加え、★で味を整え出来上がり。
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