ご飯が進む♪春キャベツと竹の子の和風回鍋肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
春キャベツは、３〜４センチ幅のざく切りにします。深めのフライパンに湯を沸かし、１分半程キャベツを茹で、ザルに揚げ冷水で冷やしておきます。
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2
豚バラ肉は室温に戻してから、食べやすい大きさに切ります。塩、胡椒を振り、馴染ませておきます。
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3
ボウルに和風味噌だれ（☆）の材料を入れて、混ぜ合わせます。
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4
フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒めます。２の豚バラ肉を入れて炒めます。
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5
豚肉が焼けたら、水気をしっかり切った１のキャベツと、竹の子の水煮を入れて、サッと炒め混ぜます。
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6
３の和風味噌だれを回し入れ、炒め合わせます。
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7
味噌だれにとろみが出てきたら、火を止めて、器に盛り付けて、できあがりです♡
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