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冬瓜のそぼろ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 冬瓜

    1/2個

  • 鶏挽き肉

    300g

  • サラダ油

    適量

  • 生姜

    1かけ

  • 希釈しためんつゆ(比率はお好み)

    600cc

  • 水解き片栗粉

    片栗粉大さじ1+水100cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冬瓜のそぼろ煮
  • 300円前後

ビタミンCが含まれているらしいですね♪
意外とさっぱり食べられます。

作り方

  • 1

    冬瓜の種を取り除き、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱して、生姜をすりおろす。
    香りが出たら、鶏挽き肉と冬瓜を炒める。

  • 3

    鶏挽き肉がポロポロしてきたら、希釈しためんつゆを加えて煮込む。
    柔らかくなる前に水分がなくなったら水を足す。

  • 4

    冬瓜に楊枝や竹串を刺して通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けて出来上がり!!

きっかけ

実家から1個丸ごと貰ったので煮物で!!
残りは冷凍保存♪

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉
料理:
人気メニュー > 煮物 > 冬瓜の煮物

レシピID: 1850010815

公開日:2019.07.20

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冬瓜そぼろ煮鶏挽き肉

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