大根とこんにゃくの柚子胡椒照り煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は2cmの輪切りに、こんにゃくは格子状の切り込みを入れ、4等分にする。
- 2 鍋に全ての材料を入れ、大根の半分が浸かる量の水(分量外)を加える。
-
3
沸騰したら弱めの中火にする。
満遍なく火が通るよう、途中裏返しながら約6分煮る。 -
4
大根の食感が少し残っているくらいの状態になったら火を強め、水分をとばして照りをつける。
-
5
器に盛って完成☆
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