白ゴーヤとチーズの塩レモンマヨネーズ合え★ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白ゴーヤ １本(250g)
- プロセスチーズ(４個入で売ってるチーズ) ４個
- 塩(下処理用) 適量
- ～塩レモンマヨネーズ～
- 塩レモン(漬けてあるレモンも１個用意) 小さじ１
- レモン汁 20cc
- マヨネーズ 大さじ２
- 砂糖 小さじ1/2
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
白ゴーヤを縦半分に切り、種と綿を取り除いたら薄切りにする。
薄切りにしたら塩を振って15分くらい放置する。
時間が経過して水分が出たらしぼってボールに入れる。 -
2
プロセスチーズを細かく切る。
切ったら①のボールに入れる。 - 3 塩レモンに使った漬けてあるレモンを１個(皮だけ)用意して、みじん切りにしたら①のボールに入れる。
-
4
塩レモンマヨネーズを作る。
カップなどに塩レモン・レモン汁・マヨネーズ・砂糖・ブラックペッパーを入れてかき混ぜる。 - 5 ゴーヤとチーズの入ったボールに④の塩レモンマヨネーズを入れて合えたら出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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