さっぱりヘルシー蓮根豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 蓮根半分はみじん切りに 残りをすりおろして軽く絞っておきます。にんじんと水で戻した干し椎茸もみじん切りに。豆腐は水を切っておきます。
-
2
ボウルに☆以外の材料をすべて入れ混ぜ合わせます。
-
3
だいたい混ざったら☆を投入して粘りが出るまで混ぜ合わせます。
-
4
熱したフライパンに油を回し入れ、丸めたタネを焼いていきます。片面焼けたらひっくり返して 蓋をして５分蒸し焼きにします。
-
5
焼いてる間に、もやしを３分チン。
大根おろしを作り、水気を切っておきます。 -
6
皿に もやし、焼き上がったハンバーグ、大葉、大根おろしを盛り付け、ぽん酢をかければ出来上がり。
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はは 時々 おなご
カラダに良い物を家族に食べさせたい…と、日々ゆる〜く健闘中。
無添加 有機野菜 国産！を愛するフルタイムマザーです☆
運動好きな 旦那はんと モリモリ食べる息子殿とガサツな双子達に 美味しいものを腹一杯！の精神で作っています。 何かのヒントになれば嬉しいです！
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