豚とタマネギの生姜焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚肉（コマ肉でもバラでも） 250g前後
- 玉ねぎ 中玉 1個
- 調味料
- ・・しょうゆ 大さじ 2
- ・・酒 大さじ 1
- ・・みりん 大さじ 1
- ・・おろししょうが 大さじ1強
- 白すりごま 大さじ1強
- ごま油（炒め用） 大さじ 1
- ごま油（香り付け用） 小さじ 1
- キャベツ（付け合せ用） お好きなだけ
作り方
-
1
材料を準備しておきます。 豚肉は食べやすい大きさに。玉ねぎは5㍉から1㌢のくし切り。キャベツは、千切りに… 調味料は混ぜ合わせておきます。
-
2
フライパンを熱して ごま油をまわしたら、肉 投入。色が変わってきたら 玉ねぎを入れ 炒めます。
最初から最後まで強火！
-
3
火がとおったら、調味料を一気にまわし入れます。
全体にからんで てりてりっとするまで炒めます。
-
4
火を止めて、白ごまと香り付けの ごま油を入れ ざっくり絡めて 出来上がり！
-
5
キャベツを盛ったお皿に 熱々のを盛り付ければ完成です。
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- カテゴリ
- 豚の生姜焼き
- 料理名
- 豚とタマネギの生姜焼き
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運動好きな 旦那はんと モリモリ食べる息子殿とガサツな双子達に 美味しいものを腹一杯！の精神で作っています。 何かのヒントになれば嬉しいです！
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かさもアップ…（笑）
是非キャベツと絡めてどうぞ。