春雨炒め レシピ・作り方

春雨炒め
きび1966
きび1966
濃い目の味付けでご飯が進みます

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんにく、ねぎ、エリンギを千切りにする。
    しめじは房に分けておく。
    グリーンピースは茹でておく。
    にんにく、生姜はみじん切りにする。
  2. 2 しょうゆ、オイスターソース、みそ、ラー油、砂糖、鶏がらスープの素、水をボールにあわせておく。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、中火でにんにく・しょうがを香りが出るまで炒め、ひき肉を入れる。
  4. 4 エリンギ、にんじん、ネギと炒め、火が通ったら春雨と合わせておいた調味料を入れる。
  5. 5 塩・こしょうで味をととのえて、春雨が水分を吸いとったらグリーンピースを投入し、軽く混ぜて完成。

きっかけ

はるさめでヘルシーな炒め物が食べたくて。

  • レシピID:1850004851
  • 公開日:2013/06/16
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