鯛めし レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米 ２合
- 鯛切り身 ２枚
- ★出汁 ４００ｍｌ
- ★薄口醤油 ４０ｍｌ
- ★みりん ４０ｍｌ
- のり（飾り用） 1/4枚
作り方
- 1 米を研いで３０分から1時間水に浸した後、ざるにあげ水気を切る。米を炊飯器に入れ、★を加え、スイッチを入れ炊く。
- 2 鯛切り身に塩を振り焼き、身をほぐす
- 3 鯛のほぐし身を炊き上がったご飯に混ぜてお椀に盛る。のりを飾り完成。
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