鶏むね肉で！とり天のねぎ乗せ＆めんつゆがけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、縦に一口サイズにカットする。

   

2. 2 ボールに鶏肉とみりん、醤油を入れ手でよくもみこみ、5分ほど放置する。

   

3. 3 別のボールに、薄力粉と片栗粉、水を入れてさっと混ぜ、天ぷらの衣を作る。

   

4. 4 鶏肉は一枚ずつ衣をつける。

   

5. 5 190度の油で、軽く焦げ目がつく程度まで揚げる。
   (衣が固くなる程度まで)

   

6. 6 万能ねぎは小口切りにする。

   

7. 7 器にとり天を盛りつけ、ねぎを乗せて、めんつゆを回しかければ、完成!!