あさつきの大量消費に！あさつきと豚こまのお好み焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- あさつき 400g
- 豚こま 350g
- 薄力粉 1カップ
- 上新粉(なければ片栗粉) 1/2カップ
- ベーキングパウダー 小1/2
- 水 100cc
- 卵 2個
- お好みソース＆マヨネーズ 適量
作り方
-
1
大きめのボールに、薄力粉、上新粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
-
2
ホットプレートに肉の半量を並べて焼く。
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3
あさつきは、5cm長さくらいに切る。
-
4
ボールにあさつき、卵、水を入れてよく混ぜ合わせる。
-
5
焼いていた肉の上に、あさつきの生地を乗せ、蓋をして3分焼く。
焼けたらひっくり返し、残りの肉を上に乗せ、蓋をして更に3～5分焼く。
-
6
裏面と表面にそれぞれ焼き色がついたらOK。
切り分けて皿に取り、お好みでマヨネーズやお好みソースをかけていただく。
完成!!
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かや50502021/05/13 12:12
焦げちゃいましたが、美味しいです。
レシピへのコメント
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ねぎたっぷりのお好み焼きは、豚ともよく合います。
パーティーなどにもぜひどうぞ。