ビーフステーキのバルサミコオイスターソース レシピ・作り方

ビーフステーキのバルサミコオイスターソース
  • 約15分
  • 500円前後
週末は男子厨房
週末は男子厨房
定番ソースにオイスターソースをプラスしたビーフステーキ

材料(2人分)

作り方

  1. 1 牛肉にハーブ塩と胡椒をすり込んでオリーブオイルで全面を焼き固めます。
  2. 2 これくらいになったらさらに2分焼き、アルミホイルに包みトースター(180℃設定)で約10分。
  3. 3 その間に★印の材料を炒めてから肉から出てアルミホイルにたまった肉汁も加えます。
  4. 4 レタスをちぎりプチトマトを添え、お肉を盛り付けたらソースをかけます。
    断面はこれくらいのロゼ色に♪

きっかけ

ニュージーランド産の赤味の牛肉を買ったので。

おいしくなるコツ

厚めだったので、トースターでじんわり中まで火を通しました。

  • レシピID:1840037647
  • 公開日:2020/09/01
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カテゴリ
ステーキオイスターソースステーキソース牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
ビーフステーキのバルサミコオイスターソース
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