白飯を使うから簡単！そらまめのシンプルな塩ごまご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ソラマメ 200g
- 白飯 丼4杯分
- 塩 小1～2
- 酒 大1
- 黒ゴマ 大1
作り方
-
1
ソラマメはさやから豆を取り出し、黒い部分を包丁で切り取る。
-
2
鍋に水1リットルと塩大1(共に分量外)を沸かす。
-
3
沸騰したら、ソラマメを投入し、2分程ゆでる。
ゆでたら、すぐに皮をむく。
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4
耐熱ボールに白飯と塩、酒を入れて軽く混ぜ、レンジで2分程加熱してアルコールを飛ばす。
-
5
皮をむいた豆と黒ゴマを加え、さっくりと混ぜる。
-
6
器に盛りつけて完成!!
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chanoma2021/05/02 22:17
良い塩梅でした！シンプルに頂く空豆ごはん、最高ですね～❣️(*^^*)
レシピへのコメント
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塩味のシンプルな混ぜご飯なので、豆の味を楽しめます。
炊き込みご飯でないから楽々です。