煮ないから時短！じゃがいもたっぷりあんかけ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。

   

2. 2 耐熱皿に重ならないようにじゃがいもを並べ、ラップをして、８～10分加熱する。
   (竹串がすっと通るくらいまで)

   

3. 3 フライパンに、★あんかけの片栗粉と片栗粉用水以外を全て加え、火にかけて調味料を溶かす。

   

4. 4 鶏肉は、小さめの一口大に切る。

   

5. 5 玉ねぎは皮をむいて薄切りに、椎茸は軸を取り、薄切りにする。

   

6. 6 フライパンに、鶏肉、玉ねぎ、椎茸を加え、蓋をして5分程加熱する。

   

7. 7 鶏肉に火が通ったら、片栗粉を片栗粉用の水で溶いた物を回しかける。
   混ぜながら加熱し、とろみがついたらOK。

   

8. 8 水菜は根元を落とし、5cm幅くらいに切る。

   

9. 9 器にじゃがいもを盛りつけ、その上からたっぷりあんかけをかける。
   水菜を飾って完成!!