たけのこの青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛肉を★印の調味料で漬け込んでおきます。
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2
たけのこは茹でて最初に剥がす薄皮状の繊維質が多い部分。細目に切ります。
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3
ピーマンも細切りにしてゴマ油でシャキシャキ感を残して炒めます。
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4
漬け込んだ肉に片栗粉をまぶしてから炒めます。
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5
たけのこを加えてさらに炒め、肉の表面がこんがりしてきたらオイスターソースを加え、仕上げに黒胡椒をふって完成です。
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- 料理名
- たけのこの青椒肉絲
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えふ・けいこ2018/06/22 17:46
簡単で美味しくできました。人参も入れました。
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