細いたけのこで、含め煮です。シンプルな味わい。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 笹竹の水煮 450gくらい
- 水 400cc
- だしの素(鰹粉末だし) 大1
- 砂糖 大2
- 塩 小1
- 昆布 10cm
作り方
-
1
鍋に水、だしの素、砂糖、塩、昆布を加え、一旦沸騰させる。
沸騰したら水煮の竹の子を加え、落し蓋をして、弱火で煮る。 -
2
弱火で20分から30分煮込み、味が染みたら火からおろす。
室温でしばらく置き、味をなじませる。 - 3 完成!!
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 笹竹の含め煮
torezu
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いつもありがとうございます！
旬のご飯にての掲載、ありがとうございました！
これからもよろしくお願いします！ -
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