たけのこ たけのこフライ たけのこのかつ揚げ レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- たけのこ(あく抜き済み) 300g
- 薄力粉 20g
- 卵 1個
- 生パン粉 200g
作り方
-
1
あく抜き済みたけのこです。
-
2
たけのこを8等分に切ります。
-
3
たけのこに薄力粉をまぶします。
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4
卵は溶き卵にして3をくぐらします。
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5
4に生パン粉をつけます。
-
6
180℃で4分揚げます。
-
7
油をしっかりと切ります。
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ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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