カレイ の 煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ ２切れ
- 醤油 25cc
- 酒 25cc
- みりん 25cc
- 水 100cc
- 生姜 半分
作り方
- 1 鍋に調味料と水をすべて入れ煮立たせる。
- 2 煮立たせている間に生姜を千切りにする。
- 3 鍋にカレイと生姜を入れて落としぶたをし、強火で5分間煮詰める。
- 4 カレイに味がしっかりついてそうなら出来上がりですが、下面しか味がついてなさそうならカレイを裏返し、更に２〜３分煮る。
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