鮭の切り身でから揚げ　鮭のから揚げ　鮭の竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 ボウルに醤油、料理酒、みりん、生姜を入れます。

   

3. 3 2をしっかりと混ぜ合わせます。

   

4. 4 鮭の切り身はキッチンペーパーで余分な水分を拭き取っておきます。

   

5. 5 鮭の切り身の皮と骨を取り除き一口大に切ります。

   

6. 6 3に鮭の切り身を入れます。

   

7. 7 6にピッタリ張り付けるようにラップをして冷蔵庫で15分程漬け込みます。

   

8. 8 漬け込み終わったら鮭の切り身に片栗粉をまぶします。

   

9. 9 180℃で2分30秒揚げます。

   

10. 10 しっかりと油を切って完成です。