サバ缶汁を使って>゜))彡 楽々サバチャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備します。
   150g入りサバ缶は大体3切れほど入っているので、1切れが目安です。
   ごはんは、冷凍したものを使用しました。

   

2. 2 冷凍ごはんをチンして、軽くほぐして平らなお皿に広げておく。
   
   ごはんをチンしている間に、
   白ネギを粗みじん切りにする。
   サバ缶の身をほぐす。
   卵1個を割ってまぜる。

   

3. 3 熱したフライパンにサラダ油をひき、白ネギ→サバ缶の身の順に炒める。
   ※ここからずっと強火で。
   (サバ缶は調理済みのため、さっと炒める程度でOK)

   

4. 4 3で炒めたサバと白ネギをフライパンの回りに寄せて、真ん中に空間を作る。
   そこに卵を入れ、すぐにごはんを入れる。

   

5. 5 ごはんと卵がからむように、急いで炒める。

   

6. 6 5で炒めたものを再びフライパンの回りに寄せて、真ん中に小さな空間を作る。
   そこにサバ缶の汁と、あれば香味ペーストを入れてグツグツさせる。
   ※すぐ焦げるので注意

   

7. 7 全体を一気に混ぜ合わせる。

   

8. 8 お皿に盛ってできあがり♪