里芋と鶏胸肉の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
里芋は洗って耐熱皿に乗せてふんわりラップをかけて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。皮を剥き一口大に切ります。
鶏胸肉はそぎ切りにします。
里芋と鶏胸肉に片栗粉をまぶします。
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2
油を熱し、里芋と鶏胸肉を揚げ焼きにします。
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3
鍋に水100mlと昆布、鰹節を温めます。
揚げ焼きにした里芋と鶏胸肉を入れます。
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4
しょうゆとみりんを入れて、蓋をして煮含めたら完成です。
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