なめこたっぷりうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん 2玉
- なめこ 2袋
- 万能ねぎ（小口切り） 1本
- ------つゆ------
- カツオと昆布のだし汁 500cc
- みりん・醤油 各大さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
-
1
なめこは熱湯でさっと湯がく。
ざるにあけて湯を切る。
-
2
うどんを表示時間通り茹で、ざるにあけて湯を切る。
-
3
小鍋につゆの材料を入れ、煮立ったら火を止めて器に注ぐ。
1と2を入れ、仕上げに万能ねぎをトッピング。
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