軟白うどのピクルス レシピ・作り方

軟白うどのピクルス
  • 約1時間
  • 300円前後
愛犬777
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うどでしか味わえない香りを楽しみます。

材料(2人分)

  • 軟白うど 70g
  • ☆酢 20g
  • ☆砂糖 10g
  • ☆塩 2g
  • ☆唐辛子 1本
  • ローリエ 1枚

作り方

  1. 1 うどは皮をむいて斜め薄切りにし、分量外の酢水にさらします。
  2. 2 ☆を耐熱皿に入れて混ぜます。(唐辛子は種を除きます)
    電子レンジで600W1分ほど温めると簡単に溶けます。
  3. 3 (2)にローリエとうどの水気を切って入れ、冷蔵庫で半日ほど馴染ませたら完成です。

きっかけ

旬の野菜をピクルスにしました。

おいしくなるコツ

長さを揃えると綺麗です。

  • レシピID:1830006735
  • 公開日:2016/04/14
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カテゴリ
うど簡単おつまみ火を使わないでおつまみその他のマリネ
関連キーワード
うど ピクルス 簡単 作り置き
料理名
軟白うどのピクルス
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