大根の皮とウィンナーのカレー醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根の皮とピーマンは千切りにします。
きのこ（今回はまいたけ使用）は食べやすい大きさに割きます。
ウィンナーは斜めに薄く切ります。
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2
フライパンにサラダオイルを温め、材料を炒めます。
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3
全体に油が回ったら、酒と醤油麹、カレー粉を加えて炒め合わせます。
カレー粉がなじんで粉っぽさがなくなったら、できあがり。
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4
大根の皮がポリポリといい歯ごたえです。
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fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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めぐゾー2013/04/04 20:05
大根の皮を捨てずに、美味しく食べれちゃって♪♪(*^▽^*)嬉しい♪♪ご馳走様でしたぁ
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