オリーブオイルとレモンで★キャベツの塩麹浅漬け レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
fukuwajutu
塩麹で簡単に作る浅漬けに、オリーブオイルとレモン汁を少し加えたら、いつもと違った洋風な浅漬けになりました。洋食の付け合せに最適。
材料（3人分）
作り方
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1
キャベツはざく切りに、ピーマンは細い千切りにします（スライサーが便利）。
塩麹を加えて、よ～くもみます。
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2
水分が出てきたら、ぎゅ～っとよく絞って、水分は捨てます。
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3
レモン汁、EVオリーブオイル、味の素を加えて混ぜれば、できあがり。
よく冷やしていただきます。
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4
お好みで粗挽き胡椒をふって、いただきます。
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- カテゴリ
- キャベツ
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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