ふろふき大根～肉みそのせ～レシピ・作り方

Name: ふろふき大根～肉みそのせ～
Yield: 3～4
Ingredients: 大根 1/2～1本; ◎昆布 20ｃｍ; ◎水 600ｍｌ; ◎塩 小さじ1/3; 豚ひき肉 100ｇ; ★赤みそ 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★酒 大さじ1/2; 薬味ネギ（小口切り） 適量

みくんぽたろう☆

ふろふき大根は活力なべで作っています♪
簡単にできます＾＾

みんながつくった数 5 件

材料（3～4人分）

大根 1/2～1本
◎昆布 20ｃｍ
◎水 600ｍｌ
◎塩小さじ1/3
豚ひき肉 100ｇ
★赤みそ大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ1
★酒大さじ1/2
薬味ネギ（小口切り）適量

作り方

1 まずはふろふき大根を作ります。
大根を3ｃｍ幅に切り厚めに皮をむきます。
2 活力なべに①と◎マークを入れて蓋をして加熱開始！
おもりが激しく揺れたら弱火で２分加熱して火を切る。
3 圧力がなくなってピンが下がるまで待つ。
4 その間に肉みそ作りです。
★マークをあらかじめ合わせておき、よく練っておきます。
5 フライパンを熱して豚ひき肉をしっかり炒めます。
6 ⑤へ★マークを入れて混ぜながら加熱します。（少しでいいです）
7 器に大根を盛り、上に肉味噌、薬味ネギをのせて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふろふき大根でもおかずになるように肉みそで♪

レシピID：1830002397
公開日：2011/12/13

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つくったよレポート（4件）

かよたく♪
2013/04/23 19:37

今まで作ったふろふき大根で一番美味しかったです(*´∀｀*)
ギンガムチェック0135
2012/10/27 19:57

ジューシーな大根に肉みそがとっても合っていて美味しかったです♪
ＹＡＭＡＴ☆
2012/01/07 14:48

この肉みそ美味しい！やっぱり赤味噌が合いますね♪圧力鍋で大根柔らか～♪食べごたえもあって、満足の一品でした！みくんぽたろう☆さん、ご馳走様！
tententen48
2011/12/19 20:53

レシピ見た瞬間から食べたくなっちゃいました＾＾　　自分用にと思って作りましたが子供たちにも好評で～　温まり優しい味ですね！