レンコンと鮭のポン酢ソテー レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 レンコンはピーラーで皮を剥き5ミリの薄切りにして水にさらします。
- 2 鮭は1切れを4個に切ります。
- 3 鮭に塩コショウをして小麦粉をまぶします
- 4 フライパンに油を熱し鮭を焼き火を通し一旦お皿に戻します。
- 5 フライパンに再び油を熱しレンコンを炒めしんなりしたら鮭を戻しポン酢で味付けしたら完成です。
- 6 お皿に盛り付け万能ネギを散らします。
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ポン酢の爽やかな味がクセになります。