ふきの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ふきは粗塩をふり、板刷りします。
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2
1は2分程茹で、冷水に取ります。
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3
端にナイフを入れて皮を剥きます。
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4
4cm程に切ります。
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5
鍋にごま油を敷いてふきを中火でさっと炒め、★を入れて煮汁が1/3になるまで煮詰めると完成です。
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