ゴボウと鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
インゲンは塩茹（30秒～1分くらい）でにしてから3センチくらいに切ります。
-
2
ゴボウは斜めにスライスしたら、水にさらして灰汁抜き。
-
3
生姜は千切り、鶏肉は一口大、人参は銀杏切りにします。
- 4 フライパンか底の厚いお鍋にサラダ油を引き、軽く生姜を炒めます。
- 5 続けて鶏肉を投入して炒め、表面に火が通ったら人参とゴボウを入れてざっくり混ぜます。
- 6 ●の調味料を入れて混ぜたら、5分程度煮込みます。あったら落し蓋をした方がいいかも。
- 7 最後にインゲン入れたら完成。
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