温か～い！牛丼風肉うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん １玉
- 牛肉（こま切れ・切り落としなど） 60ｇ
- 玉ねぎ １/２個
- ☆酒 大さじ２
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆醤油 大さじ1.5
- ☆みりん 大さじ２
- ★水 300ｃｃ
- ★うどんだし １袋
- 刻みネギ 大さじ１～お好みで
- 紅しょうが ひとつまみ
- 油 小さじ１
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、うどんを表記通りに茹で、湯をきって器に盛ります。
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2
フライパンに油を熱し、薄切りした玉ねぎを炒めます。
透明になってきたら、牛肉を加えて炒めます。
-
3
牛肉に火が通ったら、☆を加えてサッと炒めて味付けをし、火を止めます。
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4
小鍋に★を沸かして、①の器に注ぎます。
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5
③の具材をのせ、刻みネギを散らし、紅しょうがをのせたら完成です。
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- 料理名
- 肉うどん
みーちゃん6914
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